基本知识和技能的过程。基于认知心理学理论可知,职场正确认知(内部心理过程的输出)的传递效果才是决定培训效果好坏的根本。
比如饭店业培训的课程主要是管理实务、管理标准、质量控制等,可以说是一种“管理型”培训;但是随着旅游市场竞争的加剧,企业管理标准化、服务规范化水平不断提高,管理者不仅要考虑企业内部管理的问题,更要考虑经营的问题。因此旅游企业、特别是饭店管理培训也应向“经营型”转变,培训的重点课程是市场营销、成本控制、资本运营、管理战略等,使经理们能够在培训中学会如何开拓市场、降低成本,在市场竞争中取胜。
受传统思维方式的影响,培训遵循的一直是“缺什么、补什么”的原则,比如旅游企业的培训内容,多着眼于从业者的“应知”“应会”及操作技能掌握、基本知识应用、解决具体问题能力等方面的“补缺”培训。但面对知识经济的挑战和日益激烈的市场竞争
为了达到统一的科学技术规范、标准化作业,通过目标规划设定、知识和信息传递、技能熟练演练、作业达成评测、结果交流公告等现代信息化的流程,让受训者通过一定的教育训练技术手段